FRANS BRUNCH

Frans à la carte brunch består av mellanrätter, ta gärna in flera och dela med varandra. Serveras lördag och söndag kl. 12.00 – 15.00.

Utöver ordinarie brunchmeny komponerar vi inför varje helg ett brunchpaket med våra utvalda favoriter. 2 rätter, 1 dessert, smoothie och kaffe för 295:-.

MENY

ÄGGRÖRA

45:-

ÄGGRÖRA MED BACON

65:-

ÄGGRÖRA MED KALLRÖKT LAX

95:-

TURKISH EGG, YOGHURT, CRISPY CHILI OIL, GRILLAT LEVAIN

85:-

EGG FLORENTINE

115:-

EGG BENEDICT

120:-

EGG ROYALE

135:-

POCHERAT ÄGG, INKOKT SVARTROT, HOLLANDAISESÅS, BRÖDFNAS

120:-

FLERKORNSGRÖT, HAVTORN, YOGHURT

75:-

FRANS VITELLO TONATO, TONFISK, KALV, KAPRIS, BASILIKA

130:-

ROSTBIFF, RÖKT MAJONNÄS, TOMAT, FRITERAD LÖK, ROTSELLERI

120:-

TARTAR PÅ NÖTINNANLÅR, MAJONNÄS, SYLTAD SVAMP, BRÖDFNAS

110:-

CLUB SANDWICH, KYCKLING, BACON, RÖDLÖK, DIJONMAJONNÄS

135:-

POMMES FRITES, RÖKT MAJONNÄS

55:-

DESSERTER

FRANS MARÄNGSVISS

75:-

CHOKLAD-SEMIFREDDO MED HJORTRON

85:-

GLASS/SORBET

45:-

COUPE COLONEL, CITRONSORBET, 3 CL VODKA

95:-

FÖRDRINKAR

FRANS ROYALE

140:-

Op, Petronella, fläder, mynta, lime, cava

BLEKA MARIE

140:-

Vodka, tomatshrub, selleri

MIMOSA

95:-

Cava, färskpressad apelsinjuice

BELLINI

95:-

Cava, Persika

SNACKS

NOCELLARA OLIVER

55:-

MARCONAMANDLAR

55:-

LANTCHIPS

45:-

FRITERAD FLÄSKSVÅL, RÖKT PAPRIKA

45:-

KYCKLINGLEVERMOUSSE

75:-

POTATIS- & OSTKROKETTER

75:-

FRITERAD SVENSK BLÄCKFISK, VITLÖK

95:-

DAGENS OST

60:-

DAGENS CHARKUTERI

75:-