FÖRRÄTTER
Paprika, persika, harissa, thaibasilika
Rökt majonnäs, levain, citron
Oxfilé, löjrom, rödlök, äggula
Skagen, brioche, picklad rödlök
VARMRÄTTER
Färskpotatis, noomi basrah, gurka,
silverlök, persilja, sjökorall
Hummersås, potatispuré, fänkål, krispig schalottenlök
Handskalade räkor, ägg, potatis, sallad, gurka, örtmajonnäs
Fermenterade svarta bönor, chipotlemajonnäs, sallad, gurka, pommes frites
Dukkah, hasselnötter, grillad sallad, krusbär, libbsticka, citron
Oxfilé, potatis, lök, äggula, pepparrotscreme
Sauce Béarnaise, tomatsallad, pommes frites
Boka bord
