LUNCH FESTVÅNING

I lunchen ingår sallad, bröd, smör, kaffe, kaka.
Alla i sällskapet äter samma meny. Självklart tar vi hänsyn till specialkost.
Vi tar ingen lokalhyra vid lunchbokningar över 30 personer.

Meny

FÖRRÄTTER

NÄSSELSOPPA

95:-

Pocherat ägg, ramslökskapris, friterad surdeg

TOAST SKAGEN,

140:-

Räkor, brioche, pepparrot, dill, citron

Varmrätter

BAKAD REGNBÅGSLAX

235:-

Forellrom, kokt potatis, ponzumarinerade grönsaker, rökt Sandefjordsås

VILTWALLENBERGARE

235:-

Potatispuré, ärtor, rårörda lingon, brynt smör

BIFF RYDBERG

325:-

Oxfilé, potatis, lök, äggula, pepparrotskräm

SMÖRADE GOTLANDSLINSER

195:-

Grillad grön sparris, bakad lök, vresros, rökt smör

Dessert

CRÈME BRÛLÉE

75:-

Klassisk

CITRONPOSSET

85:-

Inkokta rabarber