Mail-symbol
Boka bord
Mail-symbol Boka bord

MENYER FESTLOKAL

Kombinera din egen meny eller välj något av våra menyförslag.
Alla i sällskapet äter samma meny. Självklart tar vi hänsyn till specialkost.
Vi tar ingen lokalhyra vid middagsbokningar över 30 personer.

Sätt ihop din egen meny

KANAPÈER

KALIX LÖJROM
45:-/ST
SKAGEN PÅ KRABBA
45:-/ST
VISPAD SVENSK ANKLEVER
45:-/ST
POTATIS & TRYFFEL
45:-/ST
TRE VALFRIA KANAPÉER
115:-

FÖRRÄTTER

TOAST SKAGEN
140:-
Räkor, pepparrot, brioche, dill, citron
KALIX LÖJROM
225.-
Vispad smetana med brynt smör, rödlök, gräslök, citron, brioche
PELLE JANZON
175:-
Oxfilé, löjrom, levain, rödlök, äggula
SOTAD GRÖN SPARRIS
125:-
Sockersaltad citron, rostade hasselnötter, brynt smörmajonnäs

VARMRÄTTER

BAKAD RÖDING
325.-
Inkokt vit sparris, smörslungad färskpotatis, picklade rabarber, vitvinssås
OXFILÉ AU POIVRE
395:-
Pepparstekt oxfilé, smashed potatoes, syrlig sallad, konjaksgräddsås
LAMMYTTERFILÉ
395:-
Potatisgratäng, glacerade morötter, krispig vitlök, ramslökspesto
GRILLAD KUNGSMUSSERON
275:-
Rotsellerikräm, dukkah, fläder, smörslungad potatis

DESSERTER

3 SVENSKA OSTAR
115:-
Fikonmarmelad, frökex
INKOKTA RABARBER
95:-
Rostad sockerkaka, libbsticka, yoghurtglass
CHOKLADFONDANT
95:-
Hallon, grädde
CRÈME BRÛLÉE
85:-

MENYFÖRSLAG

FRANSSONS – 395.- 

VILTWALLENBERGARE
Potatispuré, rårörda lingon, ärtor, brynt smör
CRÈME BRÛLÉE
Klassisk, serveras med kaffe

FRANS KLASSIKER – 495:- 

TOAST SKAGEN
Räkor, pepparrot, brioche, dill, citron
BIFF RYDBERG
Oxfilé, potatis, lök, äggula, pepparrotskräm
CRÈME BRÛLÉE
Klassisk

NORDEN – 695:-

KALIX LÖJROM
Vispad smetana med brynt smör, rödlök, gräslök, citron, brioche
LAMMYTTERFILÉ
Potatisgratäng, glacerade morötter, krispig vitlök, ramslökspesto
INKOKTA RABARBER
Rostad sockerkaka, libbsticka, yoghurtglass
FESTMENYER
LUNCH FESTLOKAL
Meny. Klicka här!
MENYER FESTLOKAL
Meny. Klicka här!
BRÖLLOP
Meny. Klicka här!
En del av Villa Anna-familjen